| 會議及提案內容 |
本院委員蔣乃辛、劉建國、江啟臣等28人，針對近日某品牌豆乾被香港驗出含有致癌風險化學物質「二甲基黃」，經過追查原料來自台南市某實業社販售的乳化劑，該實業已經營20多年，主管機關估計受害遍及全台豆干、豆皮、豆包或油皮等素食製品，恐怕全台灣的豆乾都不能吃了。專家批評：「上一波油品食安事件影響是吃葷的，這一波豆製品食安事件影響是吃素的，到底還有什麼可以安全食用」。專家更批評，這次是香港的衛生單位驗出台灣豆乾含有二甲基黃，但為何台灣衛生單位這二十多年卻從未驗到？原因是目前食藥署尚未將二甲基黃列入豆製品的常規檢驗項目及列管，也未公告二甲基黃的檢驗方法，過去檢驗豆製品的重點都放在防腐劑與是否使用工業用皂黃染色，查無所獲並不意外。這次黑心豆干事件反映，目前食品安全檢驗單位只停留在檢驗已知的化學物質，針對檢驗過程中發現的不尋常反應，欠缺探索追究的能力，任由違法添加物被濫用。為維護民眾食用安全，及防止功能類似食品添加劑的化工原料流入食品中，本席等要求衛福部審慎蒐集國際「功能類似食品添加劑之化學物質（選定化學物質）」，衛福部與經濟部共同加強「選定化學物質」的申報、管制與查察；「選定化學物質」應與世界接軌，即時更新；食品安全檢驗單位應提升檢驗技術與設備，盡速建立檢測未列為常規檢驗的違規添加物能力；將食安列為施政第一要務，優先增加食安檢驗預算與人力。是否有當，請公決案。 |
