質詢委員	蔣乃辛
會議別	院會
質詢日期	2012-09-18
會議名稱	立法院第8屆第2期第1次會議 101卷051期二冊3992號0270-0271頁 PDF檔
會議內容	針對國內三個月前，甚至三年以前就已爆發高病原性禽流感，而政府農政單位卻以未發生大量死亡，無法判定為藉口，延宕公布與處置，但上週一口氣卻又撲殺將近六萬隻雞，造成民眾食用家禽安全極大的疑慮。同時，幼童的抵抗力與免疫力較低，若這些禽肉沒有徹底川燙消毒，幼童吃下去後勢必染病受害。為維護學童健康安全，本席等要求行政院暫停雞鴨等食材的供應，待確認H5N2已撤底清除，始得恢復供應；加強學校食材安全檢測，務必貫徹禁藥零檢出的原則；加強源頭管理，強化禁違藥監測及查緝；縮短午餐食材檢測時間與增加隨機抽檢次數，降低學童誤食的可能性；設立校園食材安全專門網頁，定期公布檢測結果與違法廠商名單；儘速結合教育部、衛生署、農委會建立午餐食材安全查核與檢測機制，發現食材含毒立即通報、立即停購，特向行政院提出質詢。
答復否	已答
答覆日期	2012-11-09
答覆公報	101卷068期二冊4009號0085-0087頁 書面答復 PDF檔
主題	食品管理
類別	食品衛生
關鍵詞	營養午餐 ; 學校食材安全
答復機關	教育部 ; 行政院衛生署 ; 行政院農業委員會
關係文書	PDF檔