質詢委員	蔣乃辛
會議別	院會
質詢日期	2013-12-06
會議名稱	立法院第8屆第4期第13次會議 102卷077期一冊4102號0323-0324頁 PDF檔
會議內容	針對過去多年冬天鮮奶都是盛產又降價，但今年因為一連串食安問題後，市售鮮奶卻爆出缺貨與漲價的反常現象。根據民眾向本席反應，以往冬季鮮乳都是過剩而降價，但近日卻沒有，原因是過去業者將鮮奶添加水，以降低動物性脂肪，讓全脂變高脂，高脂變低脂，低脂變脫脂；另外更有業者收購市面上安全期限將屆的奶粉，集中混和後，更改包裝與有效期限，標示為老人、成人與幼童都可喝的綜合奶粉再次販售。因此造成「酪農不喝鮮奶，養雞不吃雞肉，種菜不吃蔬菜」的奇怪社會現象。為了維護民眾的飲食安全，本席要求政府必須立刻查明，若發現有摻假、混水稀釋、或把將過期奶粉收回重新更改有效期限者，應予嚴懲，爰向行政院提出質詢。
答復否	已答
答覆日期	2014-01-09
答覆公報	103卷008期八冊4117號0004-0004頁 書面答復 PDF檔
主題	酪農業 ; 食品管理
類別	食品衛生 ; 畜牧
關鍵詞	鮮乳 ; 飲食安全
答復機關	行政院衛生署
關係文書	PDF檔