質詢委員	孫大千
會議別	院會
質詢日期	2014-10-03
會議名稱	立法院第8屆第6期第4次會議 103卷056期4165號0288-0288頁 PDF檔
會議內容	鑒於屏東黑心工廠將餿水油和廢棄皮脂油製成劣質食用油，再提供給強冠公司生產全統香豬油與合將香豬油，造成至少上千家下游廠商產品遭受汙染，危害消費者身體健康。台灣食品安全風險管理問題繼塑化劑、大統油品造假之後再度浮上檯面。本次事件，中上游廠商之蓄意蒙蔽，導致所有下游廠商與品牌無一倖免，食品藥物管理署對於強冠公司之抽驗、稽查及管理，顯有失職之嫌。欲根本解決食安問題，針對食品供應鏈中上游之管理，主管機關應積極制定吹哨子條款，並加重企業之責任，同時利用食安法高額之罰鍰，增加編列衛生福利部及地方政府稽查人員，隨時給與在職訓練，嚴加考核。爰此，特向行政院提出質詢。
答復否	已答
答覆日期	2014-11-14
答覆公報	103卷076期4185號0144-0145頁 書面答復 PDF檔
主題	食用油 ; 食品管理
類別	食品衛生
關鍵詞	黑心工廠 ; 劣質食用油 ; 食品安全 ; 食品供應鍊
答復機關	行政院衛生署
關係文書	PDF檔