質詢委員	陳根德
會議別	院會
質詢日期	2014-05-09
會議名稱	立法院第8屆第5期第9次會議 103卷034期4143號0235-0235頁 PDF檔
會議內容	鑑於鼎王餐飲集團旗下的「鹽選燒肉」，業者在8家官方網站及菜單聲稱斥資千萬元打造製鹽工廠，且其使用鹽的鈉含量比市售鹽低於30%，但經衛生局調查，業者已坦承製鹽場不存在，也無法具體證明其鈉含量，特向行政院提出質詢。
答復否	已答
答覆日期	2014-05-30
答覆公報	103卷043期四冊4152號0103-0104頁 書面答復 PDF檔
主題	餐飲業 ; 食品管理
類別	食品衛生
關鍵詞	鼎王餐飲集團 ; 食品安全 ; 連鎖火鍋店
答復機關	行政院衛生署
關係文書	PDF檔