質詢委員	盧秀燕
會議別	院會
質詢日期	2014-05-09
會議名稱	立法院第8屆第5期第9次會議 103卷034期4143號0251-0252頁 PDF檔
會議內容	有鑑於近日消費者文教基金會抽查全台國小營養午餐菜單，竟發現不同的國小，學童每日的營養午餐也大相逕庭，號稱人人皆平等的國民義務教育，竟然連最基本「食」的權利，皆未盡公平！除了水果供應量有明顯落差，部分學校明顯不符合「學校午餐食物內容及營養基準」之建議，學童午餐有過多油炸類及肉類加工食品，難以保障學童之飲食安全與健康成長；而有部分營養午餐業者菜單資訊標示不清，食材內容及烹調方式訊息不足，將可能有不肖廠商使用問題食材，使學校團膳淪為劣質食材的銷售管道。學童乃國家未來之主人翁，其營養午餐之品質及標準更應受到監督，政府單位應全面普查各級學校營養午餐之價格、食材等相關資料是否符合標準，並督促菜單等相關資訊透明化，從根本解決問題，讓國家未來的主人翁能均衡、健康的成長，爰此，特向行政院提出緊急質詢。
答復否	已答
答覆日期	2014-05-30
答覆公報	103卷043期四冊4152號0106-0107頁 書面答復 PDF檔
主題	營養午餐 ; 食品管理
類別	國民教育 ; 食品衛生
關鍵詞	國小營養午餐 ; 飲食安全
答復機關	教育部
關係文書	PDF檔