質詢委員	蔡培慧
會議別	院會
質詢日期	2016-07-12
會議名稱	立法院第9屆第1期第20次會議 105卷057期二冊4354號0038-0039頁 PDF檔
會議內容	鑑於食品大廠作業設備皆符合食品安全衛生管理法（以下簡稱食安法）規定，其產品亦獲得GMP優良食品認證，然2013年起食品大廠陸續爆發黑心食用油事件，突顯我國食品相關法令對食品大廠無法有效督察的窘境。我國食品加工相關法令均以大型食品加工廠作業思維來訂定，導致製作公開、監督透明、自產自銷的小型農產加工廠如傳統油車間卻陸續因作業規範、工廠登記與環保等因素遭到地方政府開罰。日前食安法難以有效管理食品大廠，卻限縮小型農產品加工發展。農產品加工為提升農產價值、增加小農收入的重要製程。本席為健全小農生產加工之體系及確保國人健康，要求衛福部與農委會共同擬定小型農產加工管理辦法並制定相關作業手冊。農委會應盤點小型農產品加工之實際需求，給予其相關輔導措施，特此向行政院提出質詢。-
答復否	未答
答覆日期
答覆公報
主題	食品管理 ; 農產品加工 ; 工廠管理
類別	食品衛生 ; 農業政務
關鍵詞	食品安全衛生管理法 ; 小型農產加工 ; 農作設施 ; 工廠登記
答復機關
關係文書	PDF檔