質詢委員	許淑華
會議別	院會
質詢日期	2016-11-08
會議名稱	立法院第9屆第2期第9次會議 105卷080期4377號0074-0076頁 PDF檔
會議內容	針對接連發生多起重大食安事件後，政府貫徹查察並致力於亡羊補牢。近2年來，雖仍有偶發小型食安事件，但整體而言，已無大型食安事件再發生，食安風暴漸次平息。事實上，「建立從農場到餐桌的安全體系」，是推動食安5環的重點精神。政府的責任不只是讓民眾「有得吃」，而是要「吃得安心又安全」。包括源頭控管預防、重建生產管理、加強產品查驗、加重廠商責任、全民監督食安等5項重點工作，各環節不僅環環相扣，更串起各級政府、廠商與民眾的緊密合作的網絡。爰此，特向行政院提出質詢。
答復否	已答
答覆日期	2016-12-09
答覆公報	105卷100期一冊4397號0420-0421頁 書面答復 PDF檔
主題	食品管理 ; 食品檢驗
類別	食品衛生
關鍵詞	食安5環 ; 食安事件 ; 生產履歷 ; 源頭控管 ; 生產管理 ; 查驗能力 ; 監督平台
答復機關	行政院
關係文書	PDF檔