質詢委員	李俊俋
會議別	院會
質詢日期	2012-03-09
會議名稱	立法院第8屆第1期第3次會議 101卷004期3945號0254-0254頁 PDF檔
會議內容	針對日前我家、貴族世家等知名牛排館紛紛驗出含有瘦肉精的牛肉，上述兩家知名連鎖牛排餐館是相當普及化的大眾餐廳，渠等在台灣就有將近200多家的店面，影響層面甚廣，此次雖然只在高雄市抽查出含有瘦肉精的牛肉，但這兩家知名牛肉連鎖點均是由總公司統一採購供應牛肉貨源，此次驗出瘦肉精絕非單一事件，為積極保障民眾食的安全，本席主張相關單位除應針對上述兩家牛排館進行全面抽查檢驗外，且應針對源頭供應商找出下游進貨廠商，並專案列管，確切掌握瘦肉精牛肉的流向，才能確保民眾生命安全，特向行政院提出緊急質詢。
答復否	已答
答覆日期	2012-04-13
答覆公報	101卷021期3962號0374-0374頁 書面答復 PDF檔
主題	食品管理
類別	食品衛生
關鍵詞	美牛
答復機關	行政院衛生署
關係文書	PDF檔